材料(6人分)：
きゅうり…2本、固いチーズ…20g、サワークリーム…大さじ3、にんにく…0.5かけら、食べるラー油…小さじ１、塩…少々、イタリアンパセリ…少々

前菜に、お酒のおつまみに。
食欲を増進させる味付けです。

作り方：
①きゅうりを長い斜め切りにして、種の部分をくり抜く。
②くり抜いたきゅうりの種の部分を細かく刻み、おろしたチーズ、イタリアンパセリ、絞ったにんにく、サワークリーム、好みの量の塩と混ぜる。
③きゅうりのスライスの中に詰めて皿に盛り付ける。上に食べるラー油をかける。

[参考協力：http://russiancooking.net]

材料(6人分)：
ジャガイモ(ゆでる)…6個、タマネギ(スライス)…小1個、ディル(ちぎる)…1束、塩・油…適量、食べるラー油…小さじ6

作り方：
①タマネギを炒めてから、ゆでたジャガイモ、ディル、塩と混ぜ合わせる。

②①を皿に盛り付ける。食べるラー油をかけながらいただく。

（肉や魚のつけあわせとしてよく使われているけど、ないときに食べるラー油を掛けると美味しい）

[参考協力：http://russiancooking.net]

パン素材：
強力粉…300g、砂糖…大さじ1.5、塩…小さじ0.5、ドライイースト…小さじ1.5、牛乳…1カップ(400cc)、卵…0.5個、パター…20ｇ

中身：
合挽き肉…300g、タマネギ…1個、塩・コショウ…お好みで、片栗粉…小さじ2、ケチャップ…小さじ1、食べるラー油…小さじ1.5、油…小さじ1、溶き卵…1個

作り方：
①ドライイーストを牛乳に入れ、5分おく。
②ボウルに強力粉、砂糖、塩、卵、①を入れて混ぜ、そのあとバターを加え、なめらかになるまで練り、丸くまとめて、温かい場所で45-50分醗酵する。 ③中身1を作る。フライパンにバターと油を入れ、挽肉とタマネギを炒める。片栗粉を入れ、冷ます。
④生地が倍くらいに膨らんだら、14等分にする。（1個あたり40g）麺棒で伸ばす。1つにつき大さじ山盛り分の中身を包みしっかり閉じる。
⑤オーブンシートを鉄板に敷いて、④を並べ、暖かい場所で5分休ませる。
⑥⑤に卵を塗り、200℃に熱したオーブンで15分焼く。
※焼きあがったピロシキは熱いので5分冷ましてから召し上がってください。

[参考協力：http://russiancooking.net]

①オリーブオイル大さじ１、ラユーン小さじ１、ローズマリー１本をフライパンに入れて弱火で炒める。

②トマトソース大さじ３と五島ルビートマト１ケを６当分して一緒に中火で炒める。

③ゆでた節麺をからめて水分が少なくなったら出来上がり

[参考協力：TRAVAL CAFE BLISS]

①殻から外したムキエビ５尾をサッと塩を入れたお湯の中にくぐらせ火をいれます。

②水分をよく切り、マヨネーズ大さじ１とラユーン小さじ１と万能ネギの小口切りしたものとあわせます。

③さらに盛り、貝割れ大根をふわりと飾り完成。

[参考協力：ブルーガーデン（都内でラユーン直接販売しています）]

①キュウリを１／３を千切りにします。

②茗荷を１／３薄くスライスして両方をさっと水にさらします。

③水分をよく切り、小さじ１／２のラユーンと混ぜ合わせ完成

[参考協力：ブルーガーデン（都内でラユーン直接販売しています）]

卵かけご飯は、ラユーンの魅力を一番楽しむことが出来る簡単レシピです。

◆材料

ラユーン適量/あったかいごはん/生卵/きざみねぎ（お好みで）/きざみ海苔（お好みで）

◆作り方

あたたかいごはんに生卵をのせ、お好みできざみねぎ、きざみ海苔をのせます。ラユーンの具と油を良く混ぜて下さい。ラユーンを卵かけごはんにのせます。ごはん、生卵、ラユーンを良く混ぜてお召し上がり下さい

家庭で簡単油そば風ラーメンが楽しめる!!シンプルだけどラユーンの味を存分に楽しむことが出来る一品です。

◆材料

ラユーン適量/中華麺/生卵/きざみねぎ（お好みで）/白髪ねぎ（お好みで）

◆作り方

中華麺を茹でます。茹で上がった中華麺を冷水に通し、中華麺を盛り付け、生卵をのせます。お好みできざみねぎ、白髪ねぎをのせ、ラユーンの具と油を良く混ぜてラユーンを中華麺にのせます。中華麺と生卵、ラユーンを良くからめてお召し上がり下さい。

ペペロンチーノ風ラユーンパスタは、からめるだけの手間いらず!!

◆材料

ラユーン適量/パスタ

◆作り方

茹で上がったパスタに、ラユーンの具と油を良く混ぜてパスタにのせます。パスタとラユーンを良くからめてお召し上がり下さい

ビールのお供に。ピリッと辛いラユーン冷奴!!ショウガをつけてシンプルな冷奴も良いですが、たまには刺激的な冷奴もいかがでしょう？

◆材料

ラユーン適量/冷奴/きざみねぎ（お好みで）/きざみみょうが（お好みで）/おろししょうが（お好みで）

◆作り方

ラユーンの具と油を良く混ぜて冷奴にのせます。豆腐とラユーンを一緒にお召し上がり下さい。お好みで薬味と一緒どうぞ。。。